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Ihr Ansprechpartner:
Thorben Grünewälder

Mail presse@s-b-h.de
Fon +49 5251 700124
Stiftung Bildung & Handwerk
Waldenburger Straße 19
33098 Paderborn

Kombie:G - Kompetenzbilanzierung und -evaluation für Fachkräfte in der Gastronomie


Kurs: Kombie:G - Kompetenzbilanzierung und -evaluation für Fachkräfte in der Gastronomie Zeitraum: Termin auf Anfrage Ein individueller Einstieg ist möglich
Dauer: Keine Angabe

Sie möchten in Ihrer beruflichen Zukunft im Gastronomiebereich arbeiten? Sie haben bereits Kenntnisse in dieser Branche gesammelt? Sie sind Asylbewerber(in) und Geduldete(r) mit Arbeitsmarktzugang (SGB III) bzw. Asylbewerber(in) und anerkannter Flüchtling (SGB II) und haben bereits das Sprachniveau B1?

Ziel unseres Angebots ist es,

  • Ihre Potenziale und Interessen zu identifizieren,
  • Vermittlungshemmnisse zu erkennen,
  • über aktuelle Bedingungen im Berufsfeld Gastgewerbe zu informieren,
  • diese in der Praxis kennenzulernen und Perspektiven aufzuzeigen.

Am Ende der Maßnahme liegt für Sie eine Dokumentation vor, die Aussagen zu Ihren berufsfachlichen Kenntnissen und persönlichen Stärken enthält sowie weitere Handlungsbedarfe empfiehlt.

Inhalte und Ablauf

Baustein I - Assessment (17 UE)

  • Feststellung beruflicher Interessen und des Leistungsvermögens
  • Geva-Test (System Integration & Beruf für fremdsprachige Teilnehmer, Variante VL)
  • AC-Verfahren (Gruppenübungen, Testverfahren)
  • Kleingruppen/Einzelgespräche
  • Kompetenzbilanzierung
  • Selbstreflexion/Selbsteinschätzung
  • Einzelauswertung/Feedback/Dokumentation

Baustein II - Berufsinformation/-orientierung (23 UE)

  • Arbeitsbedingungen und Anforderungen in der Gastronomie (inkl. Abgleich mit persönlichem Kompetenzprofil)
  • regionale Besonderheiten
  • Voraussetzungen
  • Verdienstmöglichkeiten
  • berufliche Perspektiven

Baustein III - Praktisches Profiling (39 UE)

  • Feststellung berufsfachlicher und überfachlicher Kompetenzen im Praxisbereich (Koch/Köchin, Beikoch/-köchin, Küchenhilfe, Restaurantfachleute)
  • berufstypische Tätigkeiten/Aufgaben
  • Beobachtung/Beurteilung

Baustein IV - Orientierungsberatung (1 UE)

  • zusammenfassende Einschätzung
  • Potenzialanalyse
  • Kompetenzportfolio, inkl. Strategie-Empfehlungen für die individuelle berufliche Entwicklung

Dauer

2 Wochen (80 UE)

 

Weitere Hinweise

Ansprechpartner:

Herr Hans Ulrich Hagenau
Tel.: 0511 963950
Fax: 0511 96395184
Email: hans-ulrich.hagenau@sbh-nord.de

Kosten

Die Kosten für diesen Kurs betragen 1024,80 EUR. Die Abrechnung des Kurses erfolgt mit einem Aktivierungs- und Vermittlungsgutschein (AVGS).

Unterrichtszeiten

Der Start für den Kurs ist ab 02. Mai 2018 geplant. Unterrichtszeiten auf Anfrage.
Ihr Ansprechpartner:
Thorben Grünewälder

Mail presse@s-b-h.de
Fon +49 5251 700124
Stiftung Bildung & Handwerk
Waldenburger Straße 19
33098 Paderborn
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