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Ihr Ansprechpartner:
Thorben Grünewälder

Mail presse@s-b-h.de
Fon +49 5251 700124
Stiftung Bildung & Handwerk
Waldenburger Straße 19
33098 Paderborn

Umschulung zum/zur Hotelfachmann(frau)


Kurs: Umschulung zum/zur Hotelfachmann(frau) Zeitraum: 01.03.2018 bis 29.02.2020
Kontakt: Cornelia Margraf Mail: cornelia.margraf@sbh-nord.de Fon: +49.30.414763738
Fax: +49.30.414763759

Sie haben Interesse am vielseitigen Einsatzgebiet eines Hotelbetriebes. Ob hinter der Bar, als Bedienung im Restaurant, beim Herrichten der Zimmer oder bei Veranstaltungsvorbereitungen: In dieser Umschulung vermitteln wir Ihnen die theoretischen und praktischen Kompetenzen, die Sie beispielsweise für den Umgang mit Gästen oder im Bereich der Büroorganisation und -kommunikation benötigen.

Die Zielstellung ist der Erwerb des Berufsabschlusses nach Absolvieren der Abschlussprüfung vor der zuständigen Kammer.

1. Allgemeiner Teil:

  • Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz
  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
  • Hygiene
  • Küchenbereich
  • Servicebereich
  • Büroorganisation und -kommunikation
  • Warenwirtschaft
  • Werbung und Verkaufsförderung
  • Wirtschaftsdienst

2. Besonderer Teil:

  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Empfang
  • Marketing
  • Wirtschaftsdienst

3. Praktische Aufgaben sind:

  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Reservierung und Abrechnung
  • Gästekorrespondenz
  • Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung und Arbeitstechniken
  • Personalplanung
  • Angebotserstellung und Kalkulation
  • Werbung und Verkaufsförderung
  • Reservierungsplanung

Zur Umschulung gehört ein betriebliches Praktikum. Zudem findet eine intensive Prüfungsvorbereitung statt. Jede/r Teilnehmer(in) erhält Unterstützung bei Bewerbung und Stellensuche.

Weitere Hinweise

Die Abrechnung des Kurses erfolgt mit einem Bildungsgutschein. Unterrichtsform: Vollzeit
Ihr Ansprechpartner:
Thorben Grünewälder

Mail presse@s-b-h.de
Fon +49 5251 700124
Stiftung Bildung & Handwerk
Waldenburger Straße 19
33098 Paderborn
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