Weiterbildung im Gastgewerbe / Restaurant
Unsere Weiterbildung im Gastgewerbe eröffnet Ihnen neue Perspektiven und Möglichkeiten, um beruflich in der Gastronomie tätig zu werden. Sie erwerben neue Kompetenzen und frischen bereits vorhandene Fähigkeiten wieder auf. Für viele Arbeitsuchende, insbesondere Personen ohne Berufsabschluss und/oder mit Migrationshintergrund, bietet das Gastgewerbe vielfältige Beschäftigungsmöglichkeiten.
Unsere Weiterbildung im Gastgewerbe eröffnet Ihnen neue Perspektiven und Möglichkeiten, um beruflich in der Gastronomie tätig zu werden. Sie erwerben neue Kompetenzen und frischen bereits vorhandene Fähigkeiten wieder auf. Für viele Arbeitsuchende, insbesondere Personen ohne Berufsabschluss und/oder mit Migrationshintergrund, bietet das Gastgewerbe vielfältige Beschäftigungsmöglichkeiten.
Inhalte
- Grundlagen
- gastorientiertes Verhalten
- Verkauf im Restaurant
- Spezielle Arbeiten am Tisch (Flambieren, Tranchieren, Filetieren)
- Bar- und Weinkunde
- Kaffee- und Teespezialitäten
- Bankettservice
- betriebliche Lernphase (Praktikum)
Die Weiterbildung dauert ca. 24 Wochen und umfasst maximal 900 Unterrichtseinheiten (UE) sowie 160 Stunden betriebliche Lernphase (Praktikum).
