Umschulung zum Hotelfachmann (m/w/d)

Sie haben Interesse am vielseitigen Einsatzgebiet eines Hotelbetriebes. Ob hinter der Bar, als Bedienung im Restaurant, beim Herrichten der Zimmer oder bei Veranstaltungsvorbereitungen: In dieser Umschulung vermitteln wir Ihnen die theoretischen und praktischen Kompetenzen, die Sie beispielsweise für den Umgang mit Gästen oder im Bereich der Büroorganisation und -kommunikation benötigen.

Das Ziel ist der Erwerb des Berufsabschlusses zum Hotelfachmann (m/w/d).

1. Allgemeiner Teil:

• Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
• Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
• Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
• Umweltschutz
• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
• Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
• Hygiene
• Küchenbereich
• Servicebereich
• Büroorganisation und -kommunikation
• Warenwirtschaft
• Werbung und Verkaufsförderung
• Wirtschaftsdienst

2. Besonderer Teil:

• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
• Empfang
• Marketing
• Wirtschaftsdienst

3. Praktische Aufgaben sind:

• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
• Reservierung und Abrechnung
• Gästekorrespondenz
• Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung und Arbeitstechniken
• Personalplanung
• Angebotserstellung und Kalkulation
• Werbung und Verkaufsförderung
• Reservierungsplanung

Zur Umschulung gehört eine betriebliche Lernphase. Zudem findet eine intensive Prüfungsvorbereitung statt. Alle Teilnehmenden erhalten Unterstützung bei Bewerbung und Stellensuche.