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Ihre Ansprechpartnerin:
Marion Hantke

Mail presse@s-b-h.de

Stiftung Bildung & Handwerk
Waldenburger Straße 19
33098 Paderborn
Dienstleistung Ausbildung und Umschulung Berufliche Weiterbildung

Teilqualifikation Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - TQ 6

Sie möchten sich für eine abwechslungsreiche Tätigkeit als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk qualifizieren? Mit unseren Teilqualifikationen (TQ) haben Sie die Möglichkeit, grundlegende Kompetenzen und Kenntnisse in den verschiedenen Tätigkeitsbereichen zu erwerben. Nach erfolgreichem Abschluss aller sieben TQ sind Sie darüber hinaus berechtigt, an der Externenprüfung der HWK zum Erwerb des Berufsabschlusses "Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk" teilzunehmen.

Sie möchten sich für eine abwechslungsreiche Tätigkeit als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk qualifizieren? Mit unseren Teilqualifikationen (TQ) haben Sie die Möglichkeit, grundlegende Kompetenzen und Kenntnisse in den verschiedenen Tätigkeitsbereichen zu erwerben.

In der "TQ 6 - Kunden beraten, Waren kundenorientiert verkaufen" erwerben Sie grundlegende Kenntnisse und Fertigkeiten, um Kunden umfassend zu den Produkten zu informieren und zu beraten: z.B. zu Herstellungsarten, zur Verwendung von Roh- und Zusatzstoffen, zur Kombinationsfähigkeit mit Lebensmitteln und Getränken, zu qualitäts- und preisbestimmenden Merkmalen.

In der TQ 6 werden unter anderem folgende Kenntnisse und Fertigkeiten vermittelt:

  • Kunden über produktspezifische Verwendungs- und Verzehrmöglichkeiten zu unterschiedlichen Anlässen beraten
  • Kunden über die ernährungsphysiologische Wirkung der Produkte sowie über deren Aufbereitung, Lagerung und Haltbarkeit informieren
  • Kunden die Verwendung von Produkten, ihre Zusammensetzung, Herstellungsverfahren und Arten (z.B. Qualitätsstufen) erläutern

Die TQ 6 dauert ca. 3 Monate und schließt mit einer Kompetenzfeststellung durch die HWK ab. Voraussetzung für die TQ 6 sind die erfolgreich absolvierten TQ 1 bis TQ 4 oder der Nachweis der entsprechenden Kompetenzen.

Anschlussmöglichkeiten:

  • TQ 5 - Erzeugnisse herstellen
  • TQ 7 - Durchführen von Geschäftsprozessen, Planen betrieblicher Abläufe (Gilt nur. wenn bereits die TQ 5 absolviert wurde.)

Nach erfolgreichem Abschluss aller sieben TQ sind Sie berechtigt, an der Externenprüfung der HWK zum Erwerb des Berufsabschlusses "Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk" teilzunehmen.

Ihre Ansprechpartnerin:
Marion Hantke

Mail presse@s-b-h.de

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