Teilqualifizierung Fachverkäufer (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk - TQ 6
Sie möchten sich für eine abwechslungsreiche Tätigkeit als Fachverkäufer (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk qualifizieren? Mit unseren Teilqualifikationen (TQ) haben Sie die Möglichkeit, grundlegende Kompetenzen und Kenntnisse in den verschiedenen Tätigkeitsbereichen zu erwerben.
In der "TQ 6 - Kunden beraten, Waren kundenorientiert verkaufen" erwerben Sie grundlegende Kenntnisse und Fertigkeiten, um Kunden umfassend zu den Produkten zu informieren und zu beraten: z.B. zu Herstellungsarten, zur Verwendung von Roh- und Zusatzstoffen, zur Kombinationsfähigkeit mit Lebensmitteln und Getränken, zu qualitäts- und preisbestimmenden Merkmalen.
In der TQ 6 werden unter anderem folgende Kenntnisse und Fertigkeiten vermittelt:
- Kunden über produktspezifische Verwendungs- und Verzehrmöglichkeiten zu unterschiedlichen Anlässen beraten
- Kunden über die ernährungsphysiologische Wirkung der Produkte sowie über deren Aufbereitung, Lagerung und Haltbarkeit informieren
- Kunden die Verwendung von Produkten, ihre Zusammensetzung, Herstellungsverfahren und Arten (z.B. Qualitätsstufen) erläutern
Die TQ 6 dauert ca. 3 Monate und schließt mit einer Kompetenzfeststellung durch die zuständige Kammer ab. Voraussetzung für die TQ 6 sind die erfolgreich absolvierten TQ 1 bis TQ 4 oder der Nachweis der entsprechenden Kompetenzen.
Anschlussmöglichkeiten:
- TQ 5 - Erzeugnisse herstellen
- TQ 7 - Durchführen von Geschäftsprozessen, Planen betrieblicher Abläufe (Gilt nur, wenn bereits die TQ 5 absolviert wurde.)
Nach erfolgreichem Abschluss aller sieben TQ sind Sie darüber hinaus berechtigt, an der Externenprüfung der zuständigen Kammer zum Erwerb des Berufsabschlusses "Fachverkäufer (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk" teilzunehmen.
